10 быстрых и вкусных рецептов из курицы, которые покорят ваш вкус одним «кусочком»

Курица – это одно из самых популярных мясных продуктов, которое можно приготовить в самых разнообразных вариациях. Благодаря своей нежности и нейтральному вкусу она является идеальным ингредиентом для приготовления различных блюд. В этой статье мы предлагаем вам 10 быстрых и вкусных рецептов из курицы, которые точно понравятся вашей семье и друзьям.

1. Куриные котлеты с картофельным пюре и овощами. Это классическое блюдо, которое всегда пользуется большой популярностью. Сочные куриные котлеты, нежное картофельное пюре и свежие овощи – это отличная комбинация для сытного обеда или ужина.

2. Курица с овощами в азиатском стиле. Если вы любите экзотическую кухню, то этот рецепт вам точно понравится. Сочная курица, ароматные специи и свежие овощи создают неповторимый вкус этого блюда.

3. Куриные кебабы на гриле. Это отличная идея для летнего вечера. Ароматные куриные кебабы, обжаренные на гриле, будут идеальным дополнением к свежим овощам и соусам.

4. Курица в сливочном соусе с грибами. Это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина. Мягкая и сочная курица в сочетании со сливочным соусом и ароматными грибами – настоящая находка для гурманов.

5. Куриные крылышки в кисло-сладком соусе. Если вы хотите попробовать нечто новое, то этот рецепт для вас. Сочные и хрустящие куриные крылышки, запеченные в кисло-сладком соусе, станут настоящим изюминкой вашего стола.

6. Куриный салат с овощами и грецким орехом. Этот освежающий салат – отличное решение для легкого летнего обеда. Сочный куриный филе, свежие овощи и хрустящий грецкий орех создают неповторимое сочетание вкусов и текстур.

7. Куриная похлебка с лапшой. Если вам нужно приготовить быстрый и сытный обед, то этот рецепт идеально подходит. Ароматная похлебка с кусочками куриного мяса и нежной лапшой согреет вас в холодное время года.

8. Курица с медом и горчицей. Это блюдо будет идеальным выбором для воскресного обеда. Мед и горчица придают курице неповторимый вкус и аромат, а запеченные овощи станут отличным гарниром.

9. Курица в томатном соусе с сыром. Это классическое и простое блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Нежная курица в соусе из помидоров под шубкой сыра – идеальный вариант для семейного ужина.

10. Куриные бургеры с овощами и соусом. Это отличный вариант для перекуса или быстрого обеда. Сочные куриные котлеты, свежие овощи и ароматный соус – составляющие вкусного и сытного бургера.

Вкуснейшие рецепты курицы

1. Жареная курица с апельсиновым соусом

Сочная и ароматная курица подается с апельсиновым соусом, который придает блюду неповторимый вкус.

2. Запеченная курица с лимоном и розмарином

Цыпленок запекается в духовке с нарезанным лимоном и свежим розмарином, что придает ему нежный цитрусовый аромат.

3. Тефтели из куриного фарша с овощами

Нежные куриные тефтели с добавлением сочных овощей – отличный вариант для быстрого и сытного ужина.

4. Куриный салат «Кесадилья»

Сочное, аппетитное блюдо из куриного филе, тортильи, овощей и сыра. Идеально для легкого обеда или пикника.

5. Куриные кебабы с кунжутной панировкой

Сочные и ароматные куриные кебабы, обжаренные в кунжутной панировке, которая добавляет им оригинальный вкус и хрустящую корочку.

6. Куриный суп с лапшой

Традиционный куриный суп с лапшой – простое, сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет в холодную погоду.

7. Фаршированный цыпленок с овощами

Нежное и сочное мясо цыпленка, фаршированное овощами и запеченное в духовке.

8. Куриные наггетсы в горчичной панировке

Хрустящие наггетсы из куриного филе с горчичной панировкой – идеальный вариант для разнообразного и вкусного ужина.

9. Куриная паста с грибами

Ароматная и сытная паста с куриной грудкой и грибами – отличный вариант для быстрого обеда или ужина.

10. Тушеная курица в сметанном соусе

Нежное куриное мясо, тушеное в сметанном соусе с добавлением специй – отличный вариант для семейного ужина.

Рецепты печеной курицы

1. Классическая печеная курица

Один из наиболее популярных рецептов печеной курицы — это классический вариант с использованием простых специй. Для этого рецепта вам понадобятся филе куриного мяса, соль, перец и оливковое масло. Просто натрите курицу специями, добавьте немного оливкового масла и запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.

2. Печеная курица с лимоном и чесноком

Этот рецепт добавляет некоторую свежесть и аромат к вашей печеной курице. Вырежьте поллитра лимона на тонкие круги и разместите их на верхней части курицы перед запеканием. Добавьте нарезанный чеснок, соль, перец и оливковое масло. Сочетание лимона и чеснока придаст вашей печеной курице особый вкус и аромат.

3. Печеная курица с травами

В этом рецепте вы можете использовать любые свежие или сушеные травы по вашему вкусу. Попробуйте розмарин, тимьян, базилик или любые другие травы, которые вам нравятся. Просто посыпьте их на курицу перед запеканием вместе с солью, перцем и оливковым маслом. Травы придадут вашей печеной курице прекрасный аромат и вкус.

4. Печеная курица с медом и горчицей

Если вы любите сочетание сладкого и острого в одном блюде, попробуйте этот рецепт печеной курицы с медом и горчицей. Просто смешайте горчицу и мед в равных пропорциях и натрите смесь на курицу перед запеканием. Полученный соус придаст курице оригинальный вкус и аромат.

5. Печеная курица с овощами

Этот рецепт позволяет объединить мясо и овощи в одном блюде. Вырежьте овощи на кусочки, такие как морковь, картофель, кабачки и лук, и поместите их вокруг курицы перед запеканием. Овощи будут запекаться вместе с курицей и придадут блюду еще больше вкуса и питательности.

Примечание: Вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся и сочетаются с курицей.

Легкий и сочный рецепт печеной курицы в духовке

Ингредиенты:

• 1 целая курица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу
• 2 чайные ложки сушеной зелени (базилик, розмарин, тимьян или другие травы по вкусу)
• 2-3 зубчика чеснока, измельченные

Инструкция:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
2. Вымойте курицу внутри и снаружи, затем высушите ее бумажным полотенцем.
3. Смешайте оливковое масло, соль, перец, сушеные травы и чеснок в миске.
4. Натрите курицу полученной смесью со всех сторон, включая внутреннюю полость.
5. Разместите курицу на противне для выпечки.
6. Поставьте противень с курицей в разогретую духовку и запекайте около 1 часа, пока курица полностью не пропечется и не приобретет золотистый цвет.
7. Проверьте готовность курицы, проткнув мясо ножом — если сок вытекает прозрачным, значит курица готова.
8. Дайте курице немного остыть перед подачей на стол.

Подавайте печеную курицу с любимыми гарнирами, свежими овощами или салатом. Этот рецепт прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина.

Приятного аппетита!

Курица, запеченная с овощами на противне

Этот рецепт предлагает вам простой способ приготовить вкусную и сытную курицу, запеченную с овощами непосредственно на противне. Это идеальный вариант для тех, кто хочет получить полезный и сбалансированный обед или ужин, но не желает тратить много времени и усилий на готовку.

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Куриные кусочки — 500 гр.
2. Лук — 1 шт.
3. Перец — 1 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Баклажан — 1 шт.
6. Картофель — 2 шт.
7. Соль — по вкусу
8. Приправы — по вкусу
9. Растительное масло

Для начала, разогрейте духовку до 200 градусов. Затем подготовьте овощи: лук нарежьте полукольцами, перец — полосками, морковь — кружочками, баклажан — кубиками, картофель — ломтиками.

На противне выложите овощи таким образом, чтобы они занимали примерно половину поверхности противня. Посолите и поперчите овощи по вкусу.

Затем приготовьте курицу: смажьте кусочки курицы растительным маслом и посолите, добавьте приправы по желанию.

Положите курицу на вторую половину противня, чтобы она находилась вне контакта с овощами.

Сверху курицы выкладывайте кольцами лимон и готовьте все в предварительно разогретой духовке в течение 30-40 минут до готовности. Готовность можно проверить, прокололи кусочки курицы: если из них вытекает прозрачный сок, то курица готова.

И вот ваша курица, запеченная с овощами на противне, готова к подаче! Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого простого и полезного блюда.

Рецепты курицы в сковороде

1. Курица гриль в соусе «Терияки»

Ингредиенты:

• куриные крылышки — 500 г;
• соус «Терияки» — 100 мл;
• мед — 1 столовая ложка;
• кунжут (по желанию) — 1 столовая ложка;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте соус «Терияки» и мед в миске.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Замаринуйте куриные крылышки в полученной смеси в течение 20-30 минут.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте курицу с двух сторон до золотистого цвета и полной готовности.
5. Подавайте курицу, посыпав кунжутом по желанию.

2. Куриные котлеты

Ингредиенты:

• фарш куриный — 500 г;
• лук репчатый — 1 штук;
• чеснок — 2 зубчика;
• яйцо — 1 штука;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок.
2. В большой миске смешайте фарш с луком, чесноком и яйцом.
3. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Сформируйте котлеты мокрыми руками.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета и полной готовности.
7. Подавайте куриные котлеты с соусом по желанию.

3. Курица с овощами

Ингредиенты:

• куриные ножки — 4 штуки;
• морковь — 1 штука;
• болгарский перец — 1 штука;
• лук репчатый — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Приготовление:

1. Нарежьте морковь, болгарский перец, лук и чеснок кубиками.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте куриные ножки и обжаривайте их до золотистого цвета с двух сторон.
5. Добавьте морковь, болгарский перец и чеснок. Обжаривайте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Подавайте курицу с овощами, посыпав зеленью по желанию.

Выберите любой из наших рецептов курицы в сковороде и угощайте своих близких и гостей удивительно вкусными блюдами!

Зажаристая курочка с картофелем

Для приготовления зажаристой курочки с картофелем нам понадобятся:

• 1 курица;
• 5-6 картофелин;
• 2-3 столовые ложки растительного масла;
• соль, черный перец — по вкусу;
• пряности — по желанию.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Помойте курицу, обсушите ее бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки. Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками.

Шаг 2: Зажарка.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите на нее кусочки курицы и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3: Добавление картофеля.

Добавьте на сковороду картофель и перемешайте с курицей. Поставьте на средний огонь, накройте крышкой и готовьте до готовности картофеля (около 15-20 минут), периодически помешивая.

Шаг 4: Подача к столу.

Готовую зажаристую курочку с картофелем можно подавать к столу с салатом из свежих овощей или зеленью.

Это блюдо придется по вкусу всей семье. Легко и быстро приготовить, оно станет отличным вариантом для ужина или обеда.

Приятного аппетита!

Сочный куриный бутерброд с грибами и луком

Вы когда-нибудь пробовали сочный куриный бутерброд с грибами и луком? Если нет, то вам стоит попробовать этот восхитительный рецепт. Будьте уверены, вы не пожалеете!

Что вам потребуется:

• 1 куриную грудку
• 200 грамм грибов
• 1 луковицу
• 2 столовые ложки масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 французскую булку
• Сметану или майонез для соуса

Как приготовить:

1. Подготовьте курицу, грибы и лук. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки, нарежьте грибы тонкими ломтиками и мелко нарежьте лук.
2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте лук, пока он не станет золотистым.
3. Добавьте куриную грудку в сковороду и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон. Посолите и поперчите по вкусу. Уберите куриную грудку с плиты и оставьте в покое.
4. На той же сковороде обжарьте грибы до мягкости.
5. На разрезанной булке нанесите соус (сметану или майонез).
6. Распределите куриную грудку и грибы по булке.
7. Соберите бутерброд и наслаждайтесь сочным и ароматным результтом!

Этот сочный куриный бутерброд с грибами и луком станет настоящим угощением для вас и ваших близких. Попробуйте его и насладитесь вкусом!

Острый куриный стейк с луком и перцем

Для приготовления острого куриного стейка с луком и перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• перец острый — 1 шт.;
• соевый соус — 2 ст. ложки;
• масло оливковое — 2 ст. ложки;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу.

Приступим к приготовлению острого куриного стейка с луком и перцем:

1. Отмываем куриное филе, обсушиваем и нарезаем на порционные кусочки.
2. Лук моем, очищаем и нарезаем мелкой соломкой.
3. Перец острый очищаем от семян и нарезаем мелкими кружочками.
4. В глубокую сковороду добавляем оливковое масло и разогреваем на среднем огне.
5. Добавляем лук и обжариваем, пока он не станет мягким и прозрачным.
6. Добавляем куриное филе и обжариваем до золотистого цвета.
7. Добавляем перец острый, соевый соус, соль и перец черный молотый по вкусу.
8. Обжариваем все вместе еще 3-4 минуты до готовности.
9. Готовый острый куриный стейк с луком и перцем можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Рецепты курицы на гриле

Рецепт	Ингредиенты	Время приготовления
Классическая гриль-курица	Курица (целая), соевый соус, чеснок, лимонный сок, оливковое масло	1 час
Азиатский стиль гриль-курица	Курица (грудка), соевый соус, имбирь, чеснок, кунжутное масло	30 минут
Итальянская гриль-курица	Куриная грудка, базилик, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец	40 минут
Мексиканская гриль-курица	Куриная грудка, томатная паста, лимонный сок, чили порошок, кумин, кинза	50 минут
Терияки гриль-курица	Куриное филе, терияки соус, мед, чеснок, кунжут	45 минут

Приготовление всех этих рецептов очень простое: смешайте соусы и специи, маринуйте курицу в получившейся смеси и готовьте на гриле до готовности. Можно подавать с разными гарнирами или просто с салатом из свежих овощей. Наслаждайтесь вкусными и сочными куриными блюдами, приготовленными на гриле!

Вопрос-ответ:

Как приготовить курицу в духовке?

Для приготовления курицы в духовке нужно мясо помыть, обсушить, посолить, поперчить и приправить специями по вкусу. Затем нужно разогреть духовку, поставить курицу на противень и запекать при температуре 180-200 градусов в течение 1-1,5 часов. Важно периодически подливать курицу сочами.

Какие приправы лучше всего использовать для приготовления куриного филе?

Для приготовления куриного филе можно использовать различные приправы в зависимости от предпочтений. Некоторые популярные приправы для курицы — соль, перец, чеснок, паприка, тимьян, розмарин, карри, куркума и т.д. Какую приправу выбрать — решает каждый сам.

Как сделать куриную котлету?

Для приготовления куриной котлеты нужно мясо куриного филе измельчить в блендере или мясорубке, добавить соль, перец, яйцо и по желанию мелко нарезанный лук. Затем сформировать котлеты и обжарить на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.

Какую запеканку из куриного филе можно приготовить?

Одним из вариантов запеканки из куриного филе является запеканка с овощами. Для приготовления нужно нарезать куриное филе и овощи (картофель, морковь, лук) кубиками, затем все ингредиенты смешать, добавить соль, перец и специи по вкусу, выложить в форму и запекать в духовке до готовности.

Как сделать гриль из куриного филе?

Для приготовления гриля из куриного филе нужно мясо нарезать на кусочки или полоски, затем мариновать в соусе из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, зелени и специй. После маринования кусочки куриного филе можно обжарить на гриле или сковороде с двух сторон до готовности.

Какой самый быстрый рецепт из курицы?

Самый быстрый рецепт из курицы — это жареная куриная грудка. Просто нарежьте грудку на кусочки, добавьте специи, обжарьте на сковороде и готово! Этот рецепт займет у вас всего около 15 минут.