Из мяса что приготовить на ужин — 30 вкусных и легких рецептов

Мясо — один из самых популярных ингредиентов для приготовления ужина. От нежного стейка до сочных котлет, есть множество способов использовать мясо в приготовлении пищи. Если вам нужны новые идеи для вечерней трапезы, мы собрали для вас 30 вкусных и легких рецептов.

1. Сочные куриные грудки с ананасом и гранатом: Нежные и сладкие куриные грудки с ананасовым соусом и гранатовыми ядрами — идеальный выбор для особого ужина. Просто обжарьте куриное филе, добавьте ананасовый соус и посыпьте гранатовыми зернами.

2. Пикантный говяжий стейк с грибами: Сочный говяжий стейк с соусом из грибов и специй — это блюдо, которое понравится любителям мяса. Подавайте его с запеченным картофелем или овощным гарниром.

3. Утиная грудка с малиновым соусом: Если вы хотите приготовить что-то особенное, попробуйте утиную грудку с малиновым соусом. Утиное мясо и соус из малины создают идеальное сочетание сладости и пряности.

4. Ароматные свиные ребрышки с медово-горчичным соусом: Свиные ребрышки, запеченные с медово-горчичным соусом, будут прекрасным выбором для ужина с семьей или друзьями. Это блюдо обязательно понравится всем любителям мяса.

Не важно, что вы выберете — стейк, котлеты, грудку или ребрышки — мясо всегда будет отличным основным ингредиентом для вашего ужина. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь вкусом и ароматом каждого из них.

Супы и блюда с курицей

Куриный суп с овощами — это прекрасное блюдо для холодных осенних и зимних вечеров. Добавьте в суп кусочки отварной куриной грудки, морковь, картофель, лук и петрушку. Приправьте солью, перцем и лавровым листом. Варите до готовности и наслаждайтесь ароматным и сытным супом.

Куриные котлеты с гарниром из овощей — это простое и полезное блюдо, которое можно подавать на ужин всей семьей. Приготовьте котлеты из фарша куриного мяса, добавив туда яйцо, соль, перец и зелень. Подавайте котлеты с гарниром из отварных овощей, таких как морковь, брокколи и цветная капуста.

Куриный салат — отличный выбор для легкого и сытного ужина. Мелко нарежьте отварную куриную грудку, добавьте свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и лук, а также зелень по вкусу. Приправьте салат сметаной или оливковым маслом, добавьте соль, перец и лимонный сок для освежающего вкуса.

Курица запеченная с овощами — это прекрасный вариант блюда на ужин. Нарежьте куриную грудку на порционные кусочки, добавьте овощи, такие как картофель, морковь и лук. Приправьте солью, перцем, зеленью и оливковым маслом. Запекайте в духовке до золотистой корочки и наслаждайтесь аппетитным блюдом.

Заключение: приготовление супов и блюд с курицей — это простой и быстрый способ приготовить ужин, который понравится всей семье. Используйте эти рецепты для вариативности и наслаждайтесь вкусными блюдами!

Крем-суп с курицей и овощами

Для приготовления этого супа вам потребуется:

• Куриная грудка — 300 г
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Сливки — 200 мл
• Масло — 2 ст.л
• Соль и перец — по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Подготовьте ингредиенты. Курицу нарежьте кубиками, картофель, морковь и лук мелко нарежьте.
2. В кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и жарьте еще несколько минут.
3. Добавьте курицу в кастрюлю и жарьте до золотистого цвета. Затем добавьте картофель и соль, перец по вкусу.
4. Добавьте в кастрюлю воду, чтобы закрыть все ингредиенты. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне до готовности курицы и овощей.
5. С помощью блендера или погружного блендера измельчите все ингредиенты в кастрюле до состояния пасты.
6. Добавьте сливки в суп, перемешайте и доведите до кипения.
7. Суп готов! Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью или сухариками.

Крем-суп с курицей и овощами — идеальный вариант для ужина в холодное время года. Это блюдо настолько сытное, что одной порции более чем достаточно, чтобы насытить организм и утолить голод.

Приятного аппетита!

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Для приготовления куриных фрикаделек в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1/2 стакана сухарей;
• 1/4 стакана молока;
• 1 яйцо;
• соль и перец по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 300 мл сливок;
• 2 столовые ложки муки;
• зелень по вкусу.

Итак, начнем готовить куриные фрикадельки в сливочном соусе:

1. Куриное филе измельчите вместе с луком и чесноком в блендере до состояния фарша.
2. Добавьте сухари, молоко, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Сформируйте фрикадельки из получившейся массы.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки.
5. Переложите фрикадельки на тарелку. В той же сковороде разогрейте сливки.
6. Добавьте муку и тщательно взбивайте, чтобы не было комочков.
7. Верните фрикадельки в сковороду и тушите под крышкой 10-15 минут.
8. Подавайте куриные фрикадельки в сливочном соусе горячими, посыпав зеленью по вкусу.

Такие куриные фрикадельки в сливочном соусе прекрасно сочетаются с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!

Запеченное куриное филе с грибами

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куриных филе;
• 300 гр. шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте ингредиенты. Куриные филе нарежьте кусочками, грибы и лук измельчите, чеснок пропустите через пресс.
2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду грибы и готовьте до мягкости.
4. Выложите готовое куриное филе в форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Равномерно распределите обжаренные грибы с луком на куриное филе.
6. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте блюдо примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.
7. Когда куриное филе с грибами запечется, достаньте его из духовки и подавайте горячим.

Запеченное куриное филе с грибами отлично гармонирует с картофельным пюре, кашей или свежим салатом. Попробуйте приготовить это блюдо и наслаждайтесь его великолепным вкусом!

Блюда с говядиной

1. Жаркое из говядины с овощами

Это классическое блюдо русской кухни не только очень вкусное, но и полезное. Нежное мясо говядины сочетается с ароматными овощами, такими как морковь, лук, картофель и перец. Это блюдо можно подать горячим, с рисом или картофельным пюре.

2. Фаршированная говядина

Фаршированная говядина — это прекрасный вариант для праздничного стола. Мясо говядины фаршируется сочным начинкой из грибов, овощей или сыра, и запекается в духовке. Результатом получается нежное и ароматное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

3. Говяжий стейк с розмарином

Если вы предпочитаете более простые и быстрые рецепты, то говяжий стейк с розмарином — это то, что вам нужно. Просто поджарьте говяжий стейк на сковороде с розмарином, солью и перцем. Получится вкусное и сочное блюдо, которое можно подать с салатом или овощами.

4. Говяжий тефтели с овощами

Говяжий тефтели с овощами — это вариант популярного блюда, которое можно приготовить на каждый день. Мясо говядины перемалывается с луком, чесноком и специями, обваливается в муке и обжаривается на сковороде. Добавьте овощи, такие как морковь, лук, перец и запекайте в духовке. Получится ароматное и нежное блюдо.

5. Бефстроганов

Бефстроганов — это известное и любимое многими блюдо. Говядина нарезается тонкими полосками и обжаривается с луком, грибами и сметаной. Отличный вариант для ужина в компании с семьей или друзьями.

6. Мясо по-французски

Мясо по-французски — это классическое блюдо французской кухни, которое оригинально сочетает мясо говядины, лук, грибы и сыр. Можно запекать в духовке или готовить на сковороде. Получается очень ароматное и сытное блюдо.

7. Говяжьи котлеты

Говяжьи котлеты — это простое и вкусное блюдо, подходящее для обеда или ужина. Мясо говядины мелко рубится, смешивается с луком, чесноком, яйцом и специями, образуя массу для котлет. Формируются котлеты и обжариваются на сковороде до золотистой корочки.

8. Говяжья рагу

Говяжье рагу — это традиционное блюдо, которое готовится долго, но получается очень вкусным и ароматным. Мясо говядины тушится с луком, морковью, томатной пастой и специями до готовности. Подается горячим, с гарниром из картофеля или макарон.

9. Говяжий гуляш

Говяжий гуляш — блюдо венгерской кухни, которое можно приготовить из говядины. Мясо нарезается кубиками и тушится в томатном соусе с луком, морковью и специями. Получается насыщенный и ароматный гуляш, который подается с картофельным пюре или лапшой.

10. Говяжья паста

Говяжья паста — это вариант аппетитного и сытного блюда. Мясо говядины мелко рубится и обжаривается с луком, морковью, чесноком и специями. Затем добавляется томатный соус и тушится до готовности. Подается с пастой или другими видами гарнира.

Жаркое из говядины с овощами и специями

Для приготовления жаркого вам понадобятся также свежие овощи: лук, морковь и перец. Они придают блюду сочность и аромат.

Чтобы придать жаркому особый вкус, необходимо использовать различные специи и травы, такие как душистый перец, лавровый лист, тимьян и паприку. Они добавляют блюду аромат и заливают его пикантным вкусом.

Овощи и говядина обжариваются на сковороде вместе с специями, чтобы овощи приобрели золотистый оттенок и стали мягкими. Затем можно добавить немного воды или бульона, чтобы варить блюдо под крышкой до готовности.

Итак, жаркое из говядины с овощами и специями — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для ужина. Приготовьте его сегодня и насладитесь его неповторимым вкусом!

Приятного аппетита!

Говяжий стейк с соусом из красного вина

Для приготовления говяжьего стейка с соусом из красного вина вам потребуются следующие ингредиенты:

• Говяжий стейк — 2 штуки, по 200 грамм каждый;
• Красное вино — 200 мл;
• Лук — 1 средняя головка;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Сливки — 100 мл;
• Соль и перец — по вкусу;
• Оливковое масло — для жарки.

Приступая к приготовлению, сначала необходимо приготовить соус из красного вина. Для этого измельчите лук и чеснок. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавьте к луку и чесноку красное вино. Прокипятите и оставьте на огне до половины объема вина. Затем добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Варите соус на среднем огне около 5-7 минут, пока он не загустеет.

В это время приготовьте говяжий стейк. Нагрейте сковороду с оливковым маслом на сильном огне. Обжарьте каждую сторону стейка по 2-3 минуты, чтобы он получился сочным внутри и золотистым снаружи. Затем уменьшите огонь и готовьте стейк еще 4-5 минут до желаемой степени прожарки.

Подайте готовый говяжий стейк на тарелку и полейте его аппетитным соусом из красного вина. Украсьте блюдо свежей зеленью или овощами по вашему выбору.

Говяжий стейк с соусом из красного вина — это блюдо, которое порадует вас своим неповторимым вкусом и прекрасно подойдет для особого ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить его самостоятельно и наслаждайтесь превосходным сочетанием мяса и вина!

Гренки с говяжьим филе и сыром

Для приготовления гренок с говяжьим филе и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

• хлеб – 8 ломтиков;
• говяжье филе – 200 г;
• сыр – 100 г;
• сливочное масло – 50 г;
• соль и перец – по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте говяжье филе на небольшие кусочки.
2. Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло.
3. Обжарьте говяжье филе на сковороде до готовности.
4. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Натрите сыр на терке.
6. Намажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом с одной стороны.
7. Посыпьте ломтики хлеба натертым сыром.
8. Добавьте на каждый ломтик по несколько кусочков обжаренного говяжьего филе.
9. Сложите гренки пополам.
10. Разогрейте сковороду и добавьте оставшееся сливочное масло.
11. Обжарьте гренки на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
12. Подавайте гренки с говяжьим филе и сыром горячими. Приятного аппетита!

Готовые гренки с говяжьим филе и сыром будут отличным выбором для ужина. Они будут легкие, сытные и вкусные. За несколько минут вы получите готовое блюдо, которое будет удовлетворять ваш аппетит и порадует своим вкусом. Попробуйте этот рецепт уже сегодня!

Вопрос-ответ:

Можете порекомендовать рецепт из мяса на ужин, который можно приготовить быстро и легко?

Конечно! Один из простых рецептов может быть курица, запеченная в духовке с картофелем. Просто нарежьте курицу на кусочки, положите их на противень вместе с нарезанным картофелем, посыпьте специями и запекайте в духовке до готовности. Легко, быстро и вкусно!

Как приготовить вкусный стейк из говядины на ужин?

Для приготовления вкусного стейка из говядины на ужин вам понадобится кусок говяжьего мяса, которое нужно чуть-чуть посолить и поперчить. Затем разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на нее стейк и жарьте его с двух сторон до желаемой степени прожарки. Подавайте стейк с гарниром по вашему вкусу.

Какой рецепт блюда из мяса можно приготовить для большой компании?

Если у вас большая компания и вы хотите приготовить что-то вкусное из мяса, то рекомендую попробовать печенку по-домашнему. Возьмите свиную или говяжью печень, нарежьте ее ломтиками, обжарьте на сковороде с луком и добавьте приправы по вкусу. Добавьте немного картофельного пюре или отварного картофеля, и у вас получится вкусное блюдо, которое удовлетворит всех гостей.

Как приготовить мясо на ужин в мультиварке?

Для приготовления мяса на ужин в мультиварке можно использовать рецепт жаркого. Нарежьте мясо на кусочки, обжарьте его в режиме «Обжаривание» до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук, морковь и остальные овощи. Переведите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте до готовности мяса. Получится сочное и вкусное блюдо для ужина.