Лаваш – это тонкое традиционное армянское бездрожжевое тесто, которое используется в приготовлении различных блюд. Одним из самых популярных способов готовки лаваша является жарка на сковороде. Благодаря этому методу приготовления, лаваш становится хрустящим, а аромат его начинки раскрывается во всей красе.
Мы подготовили для вас 10 лучших рецептов блюд из лаваша, которые можно легко и быстро приготовить самостоятельно на сковороде. В них сочетаются разнообразные начинки – от мясных и рыбных до овощных и сырных. Заварите чашечку ароматного чая и отправляйтесь в кулинарное путешествие вместе с нами!
Лаваш на сковороде – это идеальное решение для тех, кто любит казалось бы обычные продукты превращать в настоящие шедевры кулинарии. Вы с легкостью сможете порадовать себя и близких вкусными и оригинальными блюдами, которые готовятся быстро и просто. Приготовление лаваша на сковороде – это не только вкусно, но и экономично, так как можно использовать остатки продуктов из холодильника и не выкидывать еду.
Пикантные рецепты с лавашем
1. Чесночные лавашчики с сыром и колбасой. Для этого рецепта вам понадобится лаваш, сыр, колбаса и чеснок. Лаваш нарезаем на квадраты или треугольники, и намазываем каждый кусочек чесноком. Затем кладем по кусочку колбасы и сыра и запекаем в духовке до хрустящего состояния.
2. Лаваш с копченым лососем и сыром. На этот раз вам понадобятся лаваш, копченый лосось, сыр и зелень. Лаваш разрезаем на полосы и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем намазываем каждую полоску сыром и кладем кусочек копченого лосося. Посыпаем зеленью и сворачиваем в рулет. Готовый лаваш можно подавать как горячим, так и холодным.
3. Лаваш с мясом и овощами на гриле. Для этого блюда нам понадобится лаваш, свинина или куриное филе, овощи (помидоры, перцы, лук), соус ткемали и зелень. Мясо нарезаем на полоски и маринуем в соусе ткемали. Овощи нарезаем крупными кусочками. Затем складываем овощи и мясо на лаваш, заворачиваем в плотную рулет и запекаем на гриле до готовности.
4. Лаваш с картофелем, грибами и сулугуни. Вам понадобится лаваш, картофель, шампиньоны, сулугуни, сметана, зелень и специи. Картофель и грибы нарезаем ломтиками и обжариваем на сковороде до готовности. Затем кладем на лаваш, выкладываем кусочки сулугуни и посыпаем зеленью. Смазываем сметаной, сворачиваем в рулет и запекаем в духовке.
5. Лаваш с сыром и ветчиной. Этот рецепт очень прост в приготовлении. Вам понадобится только лаваш, сыр и ветчина. Лаваш нарезаем на полоски и намазываем каждую полоску сыром. Затем кладем по кусочку ветчины и сворачиваем в рулет. Готовые рулетики можно подать к столу или запечь в духовке.
Попробуйте приготовить одно из этих пикантных блюд с лавашем – и вы точно не пожалеете! Эти рецепты подойдут как для трапезы в будний день, так и для праздничного ужина в кругу семьи и друзей.
Роллы с лососем и крем-сыром
Для приготовления роллов вам понадобится свежий лосось, крем-сыр, лаваш, огурец, авокадо и соус на ваш выбор. В первую очередь нужно приготовить все ингредиенты: нарезать огурец и авокадо тонкими полосками, порезать свежий лосось на кусочки и размягчить крем-сыр до состояния пасты.
Затем распределите крем-сыр по лавашу, оставляя небольшой край для скручивания. На крем-сыр выложите кусочки лосося, огурца и авокадо. После этого аккуратно сверните лаваш в рулет и поджарьте на сковороде на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.
Готовые роллы с лососем и крем-сыром можно подать на стол с соевым соусом или любым другим соусом по вашему вкусу. Они будут отлично смотреться на любом ужине или вечеринке.
Приготовьте роллы с лососем и крем-сыром на сковороде из лаваша и порадуйте себя и своих близких вкусным и необычным блюдом! Это просто и вкусно!
Приготовление начинки для роллов
Рыбные роллы:
- Тунец – нарежьте его кубиками и смешайте с майонезом, соевым соусом и немножко риса.
- Лосось – разрежьте его на тонкие полоски, затем смешайте с крем-сыром и свежим огурцом.
- Креветки – отварите и порежьте пополам, смешайте с авокадо и майонезом.
Мясные роллы:
- Курица – варите куриную грудку и маринуйте с соевым соусом, чесноком и имбирем, затем нарежьте полосками.
- Лаваш с говядиной – жарьте на сковороде маринованную говядину с луком и соусом терияки, нарежьте на полоски.
Овощные роллы:
- Авокадо – разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и мякоть нарежьте тонкими полосками.
- Огурец – нарежьте огурец тонкими полосками.
- Морковь – очистите и нарежьте морковь на длинные тонкие полоски.
Сладкие роллы:
- Фруктовые роллы – нарежьте яблоки, бананы и киви тонкими ломтиками, затем заверните в лаваш.
- Шоколадные роллы – нанесите на лаваш жидкую шоколадную пасту, затем заверните и нарежьте на кусочки.
Используйте свою фантазию при приготовлении начинки для роллов и экспериментируйте с различными ингредиентами!
Скручивание роллов и обжаривание на сковороде
Чтобы приготовить роллы, вам понадобится свежий лаваш, различные начинки по вкусу (такие как мясо, овощи, сыр и т.д.), а также немного масла для обжаривания.
1. Подготовьте начинку, мелко нарежьте все ингредиенты, чтобы они равномерно разместились внутри ролла.
2. Разложите лаваш на плоской поверхности и равномерно распределите начинку по всей его поверхности. Оставьте небольшую свободную полоску с одной стороны — это поможет скрутить роллы плотно.
3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. При обжаривании роллов важно контролировать температуру, чтобы лаваш не сгорел и начинка хорошо прогрелась.
4. Начните скручивать роллы с той стороны, где расположена начинка. Плотно сверните лаваш в трубку, прижимая начинку к себе. В конце оставьте небольшую свободную полоску, чтобы роллы не развалились в процессе обжаривания.
5. Нежно поместите скрученные роллы на нагретую сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до появления золотистой корочки. При обжаривании лаваш может немного склеиться, что придаст роллам хрустящую текстуру.
6. Когда роллы приготовятся, аккуратно выложите их на тарелку, посыпьте зеленью и подайте к столу. Готовые лавашные роллы можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски.
Обладая этим простым рецептом, вы можете легко приготовить вкусные и аппетитные лавашные роллы на сковороде. Это отличная идея для разнообразия обеда или ужина, которая не требует много времени и усилий.
Лавашная пицца с овощами
Для приготовления лавашной пиццы с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- лаваш — 1 штука;
- томатный соус — 4 столовых ложки;
- помидоры — 2 штуки, нарезанные кружками;
- перец болгарский — 1 штука, нарезанный полукольцами;
- лук — 1 штука, нарезанный полукольцами;
- шампиньоны — 100 г, нарезанные ломтиками;
- сыр — 100 г, натертый;
- оливковое масло — 2 столовых ложки;
- соль и перец — по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- Выложите на сковороду лаваш и обжарьте его с двух сторон до золотистого цвета.
- Снимите лаваш с огня и выложите его на тарелку.
- На обжаренный лаваш нанесите томатный соус, равномерно распределите его по поверхности.
- Сверху распределите нарезанные помидоры, перец болгарский, лук и шампиньоны.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Посыпьте все натертым сыром.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выпекайте лавашную пиццу в духовке около 10 минут, или пока сыр не растает и не станет золотистым.
- Готовую пиццу выложите на тарелку и разрежьте на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Приготовление теста для пиццы
Для приготовления теста для пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г муки;
- 10 г дрожжей;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 300 мл теплой воды;
- 2 столовые ложки оливкового масла.
1. Растворите дрожжи и сахар в теплой воде и оставьте на 5-10 минут, пока дрожжи активируются. В результате должна образоваться пенка на поверхности.
2. Просейте муку и соль в большую миску. Добавьте активированные дрожжи и оливковое масло.
3. Тщательно замесите тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. Для этого можно использовать руки или кухонный миксер с насадкой для замешивания теста.
4. Покройте миску с тестом салфеткой или пленкой и оставьте на примерно 1 час, пока тесто не поднимется и удвоится в размере. Место для закладки должно быть теплым и без сквозняков.
Теперь ваше тесто для пиццы готово к использованию. Вы можете приступить к раскатыванию и выпечке пиццы с вашими любимыми начинками.
Начинка из овощей и сыров
Для приготовления такой начинки, можно использовать разнообразные овощи – свежие огурцы, помидоры, паприку, морковь и зелень. Также можно добавить лук, чеснок и грибы для более насыщенного вкуса.
Чтобы сырная начинка была ароматной и нежной, лучше всего использовать мягкие сорта сыра, такие как моцарелла, фета или сыр-голландец. Сыр можно порезать кубиками или натереть на терке. Для придания пикантности и особого вкуса, сырную начинку можно приправить специями, такими как перец, паприка или итальянские травы.
Когда начинка готова, ее нужно равномерно распределить на лаваше. Затем лаваш нужно аккуратно свернуть в рулет и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Готовый рулет с начинкой из овощей и сыров можно нарезать на кусочки и подавать к столу в качестве горячей закуски или основного блюда.
Не забудьте оформить блюдо зеленью – украсьте лаваш рубленой петрушкой, базиликом или зеленым луком. Приятного аппетита!
Импровизированные лавашные чипсы
Чтобы приготовить импровизированные лавашные чипсы, вам понадобятся:
- Лаваш — 2 штуки;
- Растительное масло — 2 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Приправы — на ваше усмотрение (попробуйте чесночный порошок, паприку или орегано);
- Соусы для подачи (на выбор).
Инструкция:
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Смажьте лаваш растительным маслом с обеих сторон.
- Посолите и посыпьте приправами по вкусу.
- Положите одну штуку лаваша на разогретую сковороду и обжарьте с одной стороны до золотистого цвета.
- Переверните лаваш и обжарьте с другой стороны.
- Выньте обжаренный лаваш из сковороды и нарежьте на чипсы.
- Повторите процедуру с оставшейся лавашей.
- Подавайте горячие лавашные чипсы со своими любимыми соусами.
Приятного аппетита!
Приготовление чипсов из лаваша
Для приготовления чипсов из лаваша понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Лаваш | 1 штука |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Приправы (паприка, чеснок, итд) | по вкусу |
Шаги по приготовлению чипсов из лаваша:
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- На противне разложите лаваш и смажьте оливковым маслом с обеих сторон.
- Нарежьте лаваш на небольшие квадратики или треугольники.
- Посолите и присыпьте приправами по вкусу.
- Выложите лаваш на разогретую сковороду и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
- Повторите этот процесс для остальных кусочков лаваша.
- Готовые чипсы можно подавать с соусами или использовать как основу для закусок.
Приготовленные чипсы из лаваша будут идеальным снэком к чаю или пиву. Их можно разнообразить, добавив различные приправы или соусы. Наслаждайтесь вкусом и приятным хрустом!
Вопрос-ответ:
Как приготовить лаваш на сковороде?
Чтобы приготовить лаваш на сковороде, найдите бездрожжевое тесто для лаваша, а затем раскатайте его на тонкий круг. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите лаваш на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета. Готовый лаваш можно использовать для приготовления различных блюд.
Какие блюда можно приготовить из лаваша на сковороде?
Из лаваша на сковороде можно приготовить много разных блюд. Некоторые из популярных вариантов включают: лаваш-пиццу с разнообразными начинками, рулеты с начинкой из мяса или овощей, шаурму, чесночные сырные крендели, теплый салат с лавашем и многое другое. Возможности кулинарного эксперимента с использованием лаваша на сковороде практически безграничны!
Какие начинки можно использовать для лаваш-пиццы?
С лавашем можно экспериментировать и использовать самые разнообразные начинки для пиццы. Некоторые популярные варианты включают: соус песто, моцареллу, помидоры, базилик и оливки для классической итальянской пиццы; куриную грудку, соус барбекю, лук и грибы для барбекю-пиццы; салями, пепперони, паприку и оливки для мясной пиццы и многое другое. Выбор начинки зависит от ваших предпочтений и воображения!
Как приготовить рулеты из лаваша на сковороде?
Для приготовления рулетов из лаваша на сковороде возьмите тонкий лаваш и равномерно нанесите на него начинку, например, из мяса или овощей. Затем аккуратно сверните лаваш в рулет, фиксируя концы начинки. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте рулеты до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте горячими и нарежьте на порционные кусочки. Вкусные и аппетитные рулеты готовы к подаче!
Какой самый простой рецепт блюда из лаваша на сковороде?
Самый простой рецепт блюда из лаваша на сковороде — это классический лаваш с сыром. Для этого нужно взять лаваш, посыпать на него натертый сыр, сложить пополам и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Какие еще интересные рецепты блюд из лаваша можно приготовить на сковороде?
На сковороде можно приготовить множество интересных блюд из лаваша. Например, лаваш с куриной грудкой и овощами. Для этого нужно на лаваш выложить кусочки куриной грудки, нарезанные овощи (например, помидоры и огурцы), добавить соус и свернуть лаваш в рулет. Затем обжарить рулет на сковороде до золотистой корочки. Еще один интересный рецепт — лаваш с грибами и сыром. Для этого нужно обжарить на сковороде грибы, посыпать их на лаваш, добавить натертый сыр и свернуть лаваш в рулет. Затем обжарить рулет на сковороде до золотистой корочки.
Можно ли приготовить десерт из лаваша на сковороде?
Да, можно приготовить десерт из лаваша на сковороде. Например, лаваш с яблоками и корицей. Для этого нужно на лаваш выложить тонко нарезанные яблоки, посыпать их корицей и свернуть лаваш в рулет. Затем обжарить рулет на сковороде до золотистой корочки. Еще один вариант — это лаваш с шоколадом и бананами. Для этого нужно на лаваш распределить шоколад, нарезанные бананы и свернуть лаваш в рулет. Затем обжарить рулет на сковороде до того, как шоколад начнет плавиться.
