Свинина – один из самых популярных продуктов на гриле. Она сочетает в себе нежность и сочность, которые придают блюду неповторимый вкус. Если вы хотите приготовить вкусную свинину прямо на сковороде, без гриля или духовки, то у нас есть для вас 5 лучших рецептов.
Первый рецепт – свиные ребра со сладким соусом. Для приготовления этого блюда вам потребуется свиное ребро, мед, соевый соус, чеснок, имбирь и специи по вкусу. Ребра маринуются в соусе, после чего обжариваются на сковороде до готовности. Подаются с овощным гарниром и заправляются сладким соусом.
Второй рецепт – свиные котлеты по-корейски. Для этого блюда необходимы свиная фарш, лук, чеснок, яйцо и специи. Фарш смешивается с луком, чесноком, яйцом и специями, затем из получившейся массы формируются котлеты. Котлеты обжариваются на сковороде до золотистой корочки и подаются с рисом и соусом из соевого соуса, меда и чеснока.
Третий рецепт – свинина с грибами и сливками. Вам потребуется свинина, грибы, сливки, лук и специи. Свинина обжаривается на сковороде до золотистой корочки, затем добавляются грибы и лук. Все тушится вместе до готовности, после чего к блюду добавляются сливки и специи. Подаются с картофельным пюре или отварными овощами.
Четвертый рецепт – свиные ребрышки в медово-горчичном соусе. Для этого блюда вам понадобится свиное ребро, мед, горчица, чеснок, специи и соль. Ребра обжариваются на сковороде с добавлением меда, горчицы, чеснока и специй. Затем они запекаются в духовке до готовности. Подаются с картофельными дольками или овощным салатом.
Пятый рецепт – свинина с ананасами и сладким соусом. Для этого блюда вам потребуется свинина, ананасы, мед, имбирь, лук и специи по вкусу. Свинина обжаривается на сковороде, затем добавляются ананасы, лук, мед, имбирь и специи. Все тушится до готовности. Подаются с рисом или картофельными пюре.
Теперь у вас есть 5 лучших рецептов, как приготовить вкусную свинину на сковороде. Попробуйте каждый из них и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом этого блюда!
Лучшие рецепты приготовления свинины на сковороде
1. Жареная свинина с овощами
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 1 крупный лук
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец — по вкусу
- Приправы — по желанию
Приготовление:
- Нарежьте свинину на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте лук, морковь и перец, нарезанные кубиками. Обжарьте до мягкости овощей.
- Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и приправы по вкусу. Перемешайте и готовьте еще пару минут.
- Подавайте готовое блюдо горячим с гарниром по вашему выбору.
2. Жаркое из свинины
Ингредиенты:
- 600 г свинины
- 2 картофелины
- 2 морковки
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 помидора
- Приправы, зелень — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте свинину на кубики и обжарьте на сковороде до румяной корочки.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости овощей.
- Прибавьте измельченный чеснок и нарезанные кубиками помидоры. Готовьте еще несколько минут.
- Добавьте нарезанный картофель, приправы и зелень по вкусу. Готовьте до готовности картофеля.
- Подавайте жаркое горячим, посыпав сверху зеленью.
3. Тушеная свинина с грибами
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 200 г грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Сметана — 100 мл
- Зелень, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Свинину нарежьте на полоски и обжарьте до золотистого цвета на сковороде.
- Добавьте нарезанный лук и грибы, обжарьте до мягкости.
- Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и сметану. Перемешайте и готовьте еще 10 минут.
- Подавайте блюдо горячим с зеленью.
4. Свинина в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 1 луковица
- 1 красный сладкий перец
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- Сок половины лимона
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Свинину нарежьте на полоски и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук, перец и морковь, обжарьте до мягкости овощей.
- Добавьте измельченный чеснок, томатную пасту, соевый соус, мед и лимонный сок. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.
- Подавайте блюдо горячим с рисом или гречкой.
5. Шашлык из свинины на сковороде
Ингредиенты:
- 600 г свинины (лучше всего использовать свиное филе)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, приправы — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Свинину нарежьте на кубики, а лук на полукольца.
- Смешайте свинину, лук, измельченный чеснок, соль, перец и приправы. Перемешайте и оставьте на 30 минут для пропитки.
- Нанизывайте мясо на шпажки и обжаривайте на сковороде до готовности.
- Подавайте шашлык горячим с соусом и свежей зеленью.
Попробуйте эти варианты приготовления свинины на сковороде и насладитесь вкусом!
Рецепт свинины с грибным соусом
Сегодня мы предлагаем вам приготовить свиные котлеты с сочным грибным соусом. Это простое и вкусное блюдо подарит вам незабываемый вкус и удовольствие.
Ингредиенты:
| Свиное мясо (филе) | 500 г |
| Грибы (шампиньоны) | 300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сливки | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Приготовление:
- Свиное мясо помыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки или котлеты. Посолить и поперчить по вкусу.
- На разогретой сковороде с маслом обжарить свиные котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Переложить на тарелку.
- Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
- В сковороде обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить грибы и готовить их до мягкости.
- Добавить сливки в сковороду и варить на среднем огне, пока соус не загустеет.
- Положить обжаренные свиные котлеты в соус, прогреть всё вместе несколько минут на медленном огне.
- Готовую свинину с грибным соусом подавать горячей.
Приятного аппетита!
Составляющие блюда:
Для приготовления вкусной свинины на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свинина: лучше всего выбрать свиную шейку или свиные ребрышки. Количество зависит от количества порций, обычно рекомендуется брать по 200-300 грамм на человека.
- Соль и перец: для приправления мяса.
- Масло: растительное или оливковое, для жарки свинины.
- Специи: можно использовать любимые специи для добавления вкуса свинине, такие как паприка, тимьян, розмарин и др.
- Чеснок: можно добавить дольки чеснока для аромата.
- Зелень: можно посыпать готовое блюдо свежей зеленью, такой как петрушка или кинза.
Теперь, когда у вас есть все необходимые компоненты, можно приступить к приготовлению вкусной свинины на сковороде. Следуя рецепту, вы сможете приготовить блюдо, которое порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом.
Приготовление блюда:
1. Разрежьте свинину на порционные кусочки и нарежьте их поперек волокон толщиной около 1 см.
2. Смешайте в миске горчицу, соевый соус, соль, черный перец, сахар и измельченный чеснок. Добавьте эту смесь к мясу и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек свинины был покрыт маринадом. Оставьте на 20-30 минут.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите свинину на сковороду и жарьте 4-5 минут с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
4. После того, как свинина прожарилась, снизьте огонь и добавьте в сковороду маринад, оставшийся после маринования мяса. Перемешайте и продолжайте готовить на низком огне, пока маринад не станет густым и свинина не пропитается им, примерно 5-7 минут.
5. Подайте готовую свинину на сковороде с гарниром из овощей, картофельным пюре или свежими овощами по вашему выбору.
html»»»
Рецепт свинины с апельсиновым маринадом
Апельсиновый маринад придает свинине неповторимый аромат и нежный вкус. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 1 апельсин;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка меда;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Подготовьте свинину, смывая ее под холодной водой.
- Приготовьте маринад. Выжмите сок из апельсина и смешайте его с соевым соусом, растительным маслом, медом, солью и перцем.
- Свинину нарежьте на порционные кусочки и поместите в маринад на 1-2 часа. Чем дольше будет мариноваться мясо, тем вкуснее будет блюдо.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте свинину с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовую свинину с апельсиновым маринадом выложите на тарелку и подайте к столу.
Приятного аппетита!
«»»
Составляющие блюда:
Для приготовления вкусной свинины на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 кг свинины |
| 2-3 столовые ложки растительного масла |
| 2-3 зубчика чеснока |
| 1 чайная ложка соли |
| 1/2 чайной ложки черного перца |
| 1 чайная ложка сушеных трав (петрушка, базилик, розмарин и т.д.) |
| Свежая зелень для украшения |
Вам также понадобится сковорода с толстым дном, которая хорошо сохраняет тепло, и нож для резки мяса. Перед началом готовки рекомендуется разогреть сковороду на среднем огне.
Приготовление блюда:
1. Возьмите кусок свинины и вымойте его под холодной водой.
2. Ножом нарежьте мясо на порционные кусочки толщиной примерно 1-1.5 сантиметра.
3. Посолите мясо с двух сторон и оставьте на 10-15 минут, чтобы соль проникла внутрь.
4. В сковороду добавьте немного растительного масла и разогрейте его на среднем огне.
5. Выложите на сковороду порционные кусочки свинины и обжаривайте их с одной стороны до золотистой корочки в течение примерно 3-4 минут.
6. Переверните кусочки мяса и обжаривайте их с другой стороны до готовности (примерно 3-4 минуты).
7. Подавайте готовую свинину на стол горячей с гарниром по вашему вкусу.
8. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какие рецепты готовки свинины на сковороде можно использовать?
В статье представлены 5 простых и вкусных рецептов приготовления свинины на сковороде. Вы можете выбрать подходящий для себя: сочная свинина с луком и чесноком, жареная свинина в соусе «Терияки», жареная свиная шейка с карамельным луком, свинина в сливочном соусе, жареная свинина с грибами.
Какую маринаду использовать для свинины на сковороде?
Выбор маринада зависит от вашего личного вкуса и предпочтений. В статье предлагаются несколько вариантов маринадов, включая соевый соус и мед, терияки соус, смесь соевого соуса и меда, соус из гранатового сока и тому-ёзу, смесь из меда, соевого соуса, кетчупа и горчицы. Вы можете выбрать подходящий вариант и экспериментировать с маринадами.
Какой режим и сколько времени нужно готовить свинину на сковороде?
Режим готовки и время зависит от конкретного рецепта. В статье приведены подробные инструкции по каждому рецепту, включая режимы нагрева и время обжарки. Например, для жареной свинины с грибами рекомендуется поджаривать мясо на среднем огне в течение 10-12 минут с каждой стороны. Для свинины с луком и чесноком рекомендуется приготовление на сильном огне в течение 5-7 минут с каждой стороны. Следуйте указаниям в рецепте, чтобы получить идеальное блюдо.
Какую сковороду лучше использовать для готовки свинины?
Для готовки свинины рекомендуется использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы предотвратить прилипание мяса. Также важно выбирать сковороду достаточного размера, чтобы свинина имела достаточно места для жарки. Если у вас есть возможность, лучше выбрать сковороду с толстым дном, чтобы равномерно распределить и сохранить тепло при жарке.
