Лаваш – это одно из самых популярных блюд армянской кухни, которое пришло к нам из древности. Этот тонкий и эластичный хлеб отлично подходит для приготовления разнообразных блюд, начиная от закусок и заканчивая горячими сэндвичами. Если у вас есть лаваш, то вы всегда можете быстро приготовить что-то вкусное и оригинальное. В этой статье мы подробно расскажем о самых интересных и вкусных рецептах с использованием армянского лаваша.
Первый рецепт, который мы рекомендуем попробовать, – «Лаваш-пицца». Для приготовления этой вкусной закуски вам понадобится тонкий армянский лаваш, соус, натуральные томаты, сыр, оливковое масло и различные специи. Выкладываете лаваш на противень, смазываете его соусом и равномерно распределяете нарезанные томаты. Затем добавляете сыр, заправляете оливковым маслом и посыпаете специями на ваш вкус. Выпекаете все это в духовке при температуре 200 градусов – и получите вкуснейшую пиццу с минимальными усилиями.
Еще один интересный рецепт – «Роллы с куриной грудкой и овощами». Для его приготовления нарежьте куриную грудку и овощи (лучше всего использовать томаты, огурцы, перец и зелень), а также приготовьте соус. Разложите лаваш на стол, намажьте его соусом, сверху выложите овощи и куриную грудку, откатывая лаваш в крепкую рулетку. Затем нарежьте рулет на кусочки и подайте с соусом – ваши гости будут приятно удивлены этим оригинальным и аппетитным блюдом.
И это только небольшая часть интересных и вкусных рецептов, в которых можно использовать лаваш. Этот гибкий и универсальный хлеб подойдет на самые разные случаи и всегда порадует вас своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Так что не стесняйтесь экспериментировать с лавашем и создавать новые, оригинальные блюда, которые точно понравятся вашим близким и гостям!
Вкусные и простые рецепты на основе лаваша
| № | Блюдо | Описание |
|---|---|---|
| 1. | Лаваш с сыром и зеленью | Нежный лаваш, смазанный мягким сыром и украшенный зеленью — это прекрасный выбор для легкой закуски или завтрака. Просто намажьте сыр на лаваш, посыпьте свежей зеленью и скрутите в рулет. Нарежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь. |
| 2. | Пицца на лаваше | Лаваш прекрасно подходит для приготовления пиццы. Просто разложите на лаваше ваше любимое соус, добавьте тонко нарезанное мясо, овощи и сыр. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10-15 минут. Готовую пиццу легко разрезать на кусочки и подавать. |
| 3. | Роллы с курицей и овощами | Лаваш также отлично подходит для приготовления роллов. Нарежьте курицу и овощи тонкими полосками. Разложите их на лаваше, приправьте соусом по вкусу и сверните в рулет. Режьте на порционные кусочки и подавайте с соевым соусом. Получится очень вкусно и аппетитно. |
| 4. | Лаваш с мясом и овощами на гриле | Если у вас есть гриль, вы можете приготовить вкусные шашлычки на основе лаваша. Нарежьте мясо и овощи кусочками, заверните их в лаваш и обжарьте на гриле до готовности. Подавайте с соусом и овощным гарниром, такой рецепт понравится всей семье. |
| 5. | Лаваш с творогом и ягодами | Лаваш может быть использован не только для приготовления соленых блюд, но и для десертов. Попробуйте намазать лаваш творогом, посыпать свежими ягодами и слегка послащенным сахаром. Заверните в рулетик и нарежьте на порционные кусочки. Получится легкий и вкусный десерт для всей семьи. |
Это всего лишь небольшая часть блюд, которые можно приготовить на основе лаваша. Попробуйте экспериментировать с разными ингредиентами и пробуйте новые сочетания вкусов. Лаваш — отличная альтернатива обычному хлебу и открывает множество возможностей для творчества на кухне.
Лавашная пицца с овощами:
Чтобы приготовить лавашную пиццу с овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Армянский лаваш — 2 штуки
- Помидоры — 2 штуки
- Паприка — 1 штука
- Огурец — 1 штука
- Сыр твердый — 100 грамм
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Базилик — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приступим к готовке!
1. Помидоры и паприку нарежьте кружочками. Огурца нарежьте тонкими полосками. Сыр натрите на крупной терке.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень положите один лаваш, смажьте его оливковым маслом.
3. Выложите на лаваш половину овощей (помидоры, паприку и огурцы), посыпьте половиной натертого сыра. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Покройте вторым лавашом и смажьте его также оливковым маслом. Выложите оставшиеся овощи и сыр. Посолите и поперчите.
5. Поставьте противень с пиццей в разогретую духовку и готовьте около 15 минут, пока лаваш не станет золотистым и сыр не растает.
6. Достаньте пиццу из духовки, посыпьте ее свежим базиликом и нарежьте на кусочки. Подавайте горячую.
Теперь у вас есть новый рецепт для приготовления вкусной и необычной пиццы с использованием армянского лаваша. Будьте уверены, что гости будут в восторге от такого оригинального блюда!
Лавашные рулеты с сыром и зеленью:
Чтобы приготовить лавашные рулеты, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш – несколько листов;
- Твердый сыр – около 200 г;
- Зелень (укроп, петрушка, базилик) – по вкусу;
- Соус (майонез, горчица, соевый соус) – по желанию;
- Соль и перец – по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Сыр натрите на терке.
- Зелень мелко нарежьте.
- На лаваш положите натертый сыр и зелень.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Сверните лаваш в рулет.
- При желании, смажьте рулет соусом.
Готовые лавашные рулеты можно нарезать на кусочки и подать к чаю, супу или в качестве самостоятельной закуски. Получаются очень вкусные и аппетитные!
Приятного аппетита!
Оригинальные и необычные блюда из лаваша
Вот несколько идей, как можно использовать лаваш:
-
Лавашная пицца. Замените традиционное тесто на лаваш и создайте свою уникальную пиццу. Вы можете использовать любые ингредиенты и соусы, чтобы создать оригинальный вкус. Разрежьте лаваш на квадраты или рулетики и запеките в духовке до золотистой корочки.
-
Лавашные рулетики. Начините лавашами разные наполнители: сыр с зеленью, мясо с овощами, ветчину с сыром и многое другое. Затем сверните лаваш в рулетик и нарежьте на порционные кусочки. Это отличный вариант для праздничного стола или перекуса.
-
Лавашный торт. Слои лаваша можно использовать для создания необычного слоеного торта. Покройте каждый слой лаваша соусом или начинкой по вашему вкусу. В итоге получится яркий и вкусный торт, который станет изюминкой любого праздничного стола.
-
Лавашная постная запеканка. Замените традиционные ингредиенты в запеканке на овощи и лаваш, чтобы получить интересный вегетарианский вариант. Нарежьте лаваш на полоски и смешайте с овощами, затем запекайте в духовке до золотистой корочки.
Вариантов приготовления блюд из лаваша много, и вы всегда можете добавить свою фантазию и экспериментировать с разными ингредиентами. Лаваш отлично сочетается как с сыром и мясом, так и с овощами и зеленью, поэтому вы сможете создать вкусные и оригинальные комбинации.
Не забывайте, что лаваш отлично сочетается с различными соусами и дипами, поэтому не стесняйтесь добавлять их в свои блюда. Откройте для себя новые вкусы и наслаждайтесь оригинальными и необычными блюдами из лаваша!
Лавашные сендвичи с мясом и овощами:
- Классический сендвич с курицей:
- Лаваш;
- Куриное филе;
- Майонез;
- Маринованные огурцы;
- Помидоры;
- Зелень.
- Сендвич с говядиной и овощами:
- Лаваш;
- Говядина;
- Соус песто;
- Салат;
- Болгарский перец;
- Морковь;
- Сыр.
- Ссылка на аутентичный армянский сендвич «Lahmajun»:
- Лаваш;
- Фарш (смесь говядины и баранины);
- Лук;
- Перец болгарский;
- Помидоры;
- Зелень;
- Специи.
На лаваш наносим слой майонеза, затем кладем полоски жареного куриного филе, маринованные огурцы, кружочки помидоров и зелень. После чего сворачиваем лаваш в рулет и разрезаем его на порционные кусочки.
Лаваш смазываем соусом песто, добавляем кусочки жареной говядины, листья салата, тонкие полоски болгарского перца и моркови. Посыпаем все тертым сыром. Затем аккуратно скручиваем лаваш и разрезаем его на небольшие порции.
Перемешиваем фарш с тонко нарезанным луком, рубленым перцем, помидорами, зеленью и специями. Наносим получившуюся начинку на лаваш и отправляем в духовку, пока фарш не будет готов. Затем достаем лаваш и разрезаем его на кусочки, посыпаем зеленью.
Такие лавашные сендвичи могут стать отличным выбором для перекуса вне дома или угощением на празднике. Они вкусные, сытные и очень просты в приготовлении!
Лавашный чипс с ароматными специями:
Для приготовления лавашного чипса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш — 2 штуки
- Растительное масло — 2-3 столовые ложки
- Паприка — 1 чайная ложка
- Куркума — 1 чайная ложка
- Кумин — 1/2 чайной ложки
- Соль — по вкусу
Хлеб лаваш нарезаем на небольшие треугольники или квадратики. Затем смешиваем растительное масло с паприкой, куркумой, кумином и солью. Обильно смазываем этой смесью каждую сторону лаваша.
Нагреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем лаваш на противень и выпекаем его около 10-15 минут, пока чипсы не станут золотистыми и хрустящими. При необходимости время приготовления может изменяться в зависимости от вашей духовки.
Готовые лавашные чипсы можно подавать с любым дипом или соусом на ваш вкус. Они отлично сочетаются с томатным соусом, гуакамоле или сметаной с зеленью. Насладитесь ароматом и великолепным вкусом лавашного чипса!
Вопрос-ответ:
Научите меня сделать пиццу на лаваше.
Конечно! Чтобы приготовить пиццу на лаваше, вам понадобится: лаваш, соус для пиццы, нарезанные овощи или мясо по вашему выбору, сыр. Нанесите соус на лаваш, добавьте овощи или мясо, посыпьте сыром и запеките в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.
Какую закуску можно приготовить из лаваша?
Одна из вариаций закуски из лаваша — это рулетики. Размажьте на лаваше сливочный сыр, а сверху выложите нарезанные овощи или мясо. Скрутите лаваш в рулет и нарежьте на кусочки. Эту закуску можно подавать на вечеринках или к чаю.
Как приготовить лавашную тортилью с курицей?
Для лавашной тортильи с курицей вам понадобятся: лаваш, куринная грудка, овощи (томаты, огурцы, лук, салат), соус (например, чесночный или горчичный). Подготовьте куриную грудку, нарезав ее на тонкие полоски и обжарив на сковороде. Затем выложите куриную грудку и нарезанные овощи на лаваш, добавьте соус и аккуратно скрутите лаваш в рулет. Подавайте тортилью с курицей сразу после приготовления.
Какую выпечку можно приготовить из лаваша?
Из лаваша можно приготовить много видов выпечки. Например, популярная закуска — лаваш-пицца. Также можно испечь лавашные чипсы — нарежьте лаваш на тонкие полоски, посыпьте специями и запеките в духовке до хрустящего состояния. Еще один вариант — это сладкая выпечка, например, рулет с ягодным или шоколадным начинкой. Вообще, фантазия не ограничена, и можно приготовить много интересных блюд из лаваша.
